Фаршировані яйця залишаються однією з найпростіших домашніх закусок, яку можна приготувати без складних продуктів. Ніжна начинка з жовтків, вершкового сиру та гірчиці робить страву більш кремовою, а зверху її можна доповнити ікрою.
Для приготування знадобляться шість великих яєць, чайна ложка французької гірчиці, вершковий сир, гілочка кропу, сіль і перець. Для подачі також використовується ікра, кількість якої в рецепті не уточнюється.
Спочатку яйця потрібно відварити круто, охолодити та очистити від шкаралупи. Потім їх розрізають навпіл і обережно виймають жовтки, щоб білки залишилися цілими.
Жовтки змішують із вершковим сиром, французькою гірчицею, кропом, сіллю та перцем. Масу можна збити у блендері до однорідності або просто добре розім’яти виделкою.
Підготовленою начинкою наповнюють половинки білків. Зверху кожне яйце прикрашають невеликою кількістю ікри, після чого закуску можна одразу подавати до столу.
Такий варіант легко змінити під власний смак. До фаршированих яєць також часто додають тунець, смажену цибулю, гриби або інші прості начинки.
🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover
Залишити відповідь